《バンビーノ！》★＃０９

『料理人への扉』
第２章の終わり（あらすじ）
伴（松本潤）がようやくホールの仕事に慣れ始めたある日、美幸（内田有紀）がスタッフ全員を集め、夏の新作パスタメニューのコンペを行うと発表。審査員は、支配人の美幸、給仕長の与那嶺（北村一輝）副料理長の桑原（佐々木蔵之介）。選ばれれば厨房へ早く戻れると考えた伴は、コンペに参加すると決意をし、寝る間も惜しんで出品する新作パスタの試作にに没頭する。また香取（佐藤隆太）やあすか（香里奈）も一週間後の決戦に向けて、試作に励む。そんな中、寝不足になった伴は、注意力散漫でオーダーミスをするなど、ホールの仕事が疎かになる。これを見たホールの仲間たちは、笑顔でフォローしてくれるがーー
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与那嶺の小粒版の,バンビ、ちょっとほめすぎですが、蝶のようにホールを飛びまわれるようになっていた。

鉄幹から、今年は、桑原は、審査員に回るように言われていた。夏の新作パスタメニューは、若手に頑張らせようという意図からだった。

３者会談（与那嶺、美幸、桑原）は、ホールとしての与那嶺は、こずえも伴も、もともと厨房志望なのにホールでチャンスを伺っているのを見ていると、”二足のわらじ”を履いている状態だから、つい、カバーしてやりたくなると、本音が出ていた。

バンビも頑張ってメニューを考えていたので、寝不足が続いていた。辛さ控えめとのオーダーを忘れたりで、ホールのほかの者たちのフォローでどうにか乗り切ってはいた。そんなみんなの気持ちを考えて、まだホールの仕事にも、中途半端で、一人でウツウツと考え込んでいた。そこで、早く厨房に戻れると舞い上がっていた自分をいさめる意味で、エントリーを辞退した。あのバンビが、随分大人になりました。

自分の考えたメニューをお客さんが食べてくれるのは、あとの楽しみに取っておくことに決めた。香取からは、「敵前逃亡！」と言われてしまった。

コンペ当日、香取と、こずえのパスタが選ばれた。ホールの皆は、こずえの健闘を称えた。

そして時は流れ・・・・・
また春がやってきた
ホールで、蝶のように舞、愛を振りまき、しっかり働いたバンビは、シェフから呼ばれた。「バンビ、１年間良くがんばった。」「ハイ」「明日から、厨房だ！」シェフの制服を渡され、「美味いもの作れよ、バンビ！」「はい！」

料理人への扉が開き　　
　　　　　・・・最終章へ

バンビの成長記。働く意味が分かったバンビは強いですね。

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