ミートソース：もどき

急に、スパゲッティ・ミートソースが食べたくなり、早く、それらしき（もどき）ソースを作ろうとしました。即行で食べられるのを考えてみました。

<用意したもの>３～４人分
ひき肉（牛、豚合挽き）２００ｇ、シメジ１パック、ミニトマト１パック、オリーブ油少々、赤ワイン５０ｍｌ（くらい）、瓶入りのトマト＆バジルのポモドーロパスタソース１瓶、輪切りの鷹の爪少々、にんにくオイル少々 、パスタ２，３００ｇ、塩

<超簡単調理>
①シメジの石突（下の水洗いし１個を３，４等分に切っておく。フライパンにオリーブ油大匙２,３杯を熱し、にんにくオイル（キライならいらない）小さじ１杯、鷹の爪を入れ香りが立ったら、シメジを入れて、炒める。
②①に赤ワインを５０ｍｌ（もっと多くてもOK)を加えて、アルコールを飛ばしたら、トマトの輪切りを入れ、トマト＆バジルのソースを１瓶を入れ水５０ｍｌを加えて、焦げ付かないように返しながら、少し煮詰める。
③②に塩を小さじ１杯くらい入れて、味見を。パスタを茹でるときに、塩が入るので、薄めに。

④鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れ、パスタを茹でる。

勝手にミートソーソース：もどきに思っていますが、これは、シメジが無いときでも赤ワインを入れると、かなりの美味さで、ミートソースになります♪

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今日のクッキーです。
母にしっかり抱かれていますが、手を離すとすっ飛んで消えます。
今日は、鈴を捜し、赤いリボンで、首輪をつけました。音がしないと、何処にいるのかわかりません。
今はその音で、自分にじゃれています。
まだ、全体的にボーっとした顔ですが、大人になると、凛々しくなるかな？と期待していますが、今の騒ぎ方を見ると、当分大人にはなれないようです。あのエネルギーはどこから？

あまり疲れさせないように言われているので、さっさと、小屋へ。寝ているときだけ、静かです。少し大きくなって、両手の平に一杯くらいの身長です。

背中の模様が、ロールシャッハテストに出てくる図形みたいです。