また《東京X（エックス）》

　
土曜日になりました。
で、<なんちゃって亭>開店です。

今夜は、お肉が食べたかったので、
駅の東急ストアで、お買い物。
また、『東京X』に惹かれました。
本日は，生姜焼き用の肉にしました。

<用意したもの>
肉（東京X）生姜焼き用（少し厚め）、ショウガ（一欠け）、
チューブ入り。醤油、みりん、ハチミツ、酒少々。

<簡単調理>
①ショウガをすりおろし、醤油少々、みりん、ハチミツ
（大匙１杯くらい）、混ぜて味見を。ピリカラが好きな
かたは、チューブのショウガを加えてください。
②フライパンを熱し、お肉を１枚ずつ、①のタレに入れて
絡ませてから、焼きます。全てフライパンに入ったら、
タレも入れて、少し煮詰めます。市販の浸けタレよりも
かなりさっぱりで、OKでした。
付け合せは、レタスをお湯で洗い、ぱっちりシャッキリにし
ミニトマトをあしらいました。

4月になり、桜はありませんが、少し賑やかになった屋上です。